Retket szeretnél ültetni a kertedbe? Akkor érdemes néhány fontos tudnivalóval megismerkedned! - Agrárszektor
A Szupermenta tavaszi termékteszt során a retekvetőmagokat a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakértői a szarvasi Növényfajta-kísérleti Állomáson ültették el. A magok fejlődését a hónapos retkek betakarításáig folyamatosan figyelték. Minden vetőmag a várakozásoknak megfelelően fejlődött, és a csomagolásuknak megfelelő terméseket hoztak. A laboratóriumi vizsgálatok során a folsav-, C-vitamin- és káliumtartalom is kedvező eredményeket mutatott. A végső rangsor a vakkóstolásos kedveltségi teszt után alakult ki – olvasható a Nébih hivatalos weboldalán.
A Szupermenta legújabb tavaszi összehasonlító vizsgálatában a szakértők összesen 22 különböző kiskerti vetésre szánt gömbölyű, piros hónaposretket vizsgáltak meg. A vizsgált vetőmagok mind a laboratóriumi, mind a hatósági előírásoknak megfeleltek. Azonban a szemrevételezés során az egyik termék esetében rovarszennyezettséget fedeztek fel a szakemberek. A minőségi kifogás miatt a hatóságok figyelmeztették az érintett forgalmazót, és elrendelték a még raktáron lévő tétel megsemmisítését. Ezen felül a problémás vetőmagot kizárták a terméktesztből, így a fajtakísérletből is eltávolították.
A vetőmagteszten megfelelt magokat március elején vetették el 20 cm sor- és 5 cm tőtávra. A betakarítás végéig fátyolfólia alatt növekedtek a retkek a késői fagyok, a szél általi talajnedvesség elpárolgása, valamint a rovarkártevők elleni védekezés miatt. Az esetleges károsítók megjelenésének felismerése érdekében fehér és kék rovarcsapdákat, a csigák ellen pedig sörcsapdát helyeztek ki. A növények öntözésére, a megfelelő ütemben és mennyiségen érkező csapadéknak köszönhetően, mindössze kétszer volt szükség. Szintén két alkalommal került sor horolókapás talajlazításra és egyben gyomirtásra is.
A hónapos retkek április közepére mindegyike bőséges termést hozott, és a fejlődésük pontosan megfelelt a várakozásoknak. A betakarítás során jól láthatóvá váltak a korai és késői érésű fajták, amelyek egyértelműen megmutatták különbségeiket. Összességében a vetőmagok teljesítménye kiemelkedő volt, hiszen mindegyikből az ígért hónapos retek született meg.
A Nébih laboratóriumában a szakértők, két késői érésű retekfajta kivételével, alapos vizsgálatnak vetették alá a termések folsav-, C-vitamin- és káliumtartalmát. A hónapos retkek átlagosan 14,45 μg/100g folsavat, 9,4 mg/100g C-vitamint, valamint 305,67 mg/100g káliumot mutattak. Az ajánlott napi bevitel szerint a folsav esetében 200 μg, C-vitaminból 80 mg, míg káliumból 2000 mg az irányadó (NNGYK). Ebből adódóan a mért értékek alacsonynak tekinthetők. Azonban az FDA (U.S. Food and Drug Administration) által meghatározott 200-400 mg/100g tartomány alapján a hónapos retkek a magas káliumtartalmú élelmiszerek közé tartoznak.
A terméktesztek egyik legnépszerűbb mozzanata a kedveltségi vizsgálat, mely ez esetben sem maradhatott el. Szakértő és laikus kóstolók pontozták a terméseket és az értékelésük alapján alakult ki a végső rangsor. A dobogó legfelső fokára a Cherry Belle (Garafarm) került, második helyezést ért el az Óriás vaj (Gara Seed), a harmadik helyen pedig az Escala (Gartenland) végzett.
